漬物工場はJAS認定工場(農林水産大臣認定工場)、氷温漬物認定工場として「安心・安全」な、ものづくりを進める一方、健康維持に役立つ機能性食品づくりに取り組んでおります。
塩干、鮮魚では漬物の発酵及び熟成技術を取り入れた「奉書干し」という新たな乾燥技術を開発して魚類にも取り組み始めました。
■25.6 ホームページ開設
□24.11 浜田漁港工場設立
《定休日について》
毎週日曜日
野菜漬物工場…木曜日工場休
浜田漁港工場…水曜日工場休
平日 AM8:30～PM5:30 土曜日・祝日 AM8:30～PM5:30
